​Mujeres productoras de la comunidad de Margariño (Boquerón) participaron en una capacitación clave sobre producción de carne ovina y caprina, cortes especiales, envasado al vacío y elaboración artesanal de embutidos.

​Puntos clave del encuentro:

​Agregar valor a la producción local: Técnicas prácticas para mejorar la calidad, competitividad y comercialización de la carne.

​Autonomía económica: Fortalecimiento del emprendimiento rural e incremento de ingresos para las familias campesinas.

​Asistencia técnica en finca: Acompañamiento directo a productores para promover buenas prácticas de manejo animal.

​Alianza estratégica: Un trabajo conjunto entre el MADES (Proyecto FOLUR Paraguay) y la Gobernación de Boquerón.

​Un paso firme hacia sistemas productivos más sostenibles, inclusivos y resilientes en el Chaco paraguayo. 🇵🇾✨