Para reconocer su peso en la economía y la cultura, se instauró el Día Internacional del Café, celebrado cada 1 de octubre desde 2015. La fecha no solo busca rendir homenaje a la cadena productiva que sustenta a millones de familias, también pretende sensibilizar sobre la importancia de un consumo responsable que valore el esfuerzo de quienes cultivan este grano.

La Organización Internacional del Café fue la promotora de esta jornada, que se celebra oficialmente desde el 1 de octubre de 2015. La elección de la fecha no fue casual: coincidió con la inauguración de la Exposición Mundial del Café en Milán(Italia), donde delegaciones de países productores y consumidores coincidieron en la necesidad de otorgar un reconocimiento global al sector.

En marzo de 2026, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó, mediante una resolución presentada por 59 países de cuatro continentes, el 1 de octubre como Día Internacional del Café. La resolución no crea una fecha nueva: respalda y amplifica la que ya impulsaba la Organización Internacional del Café desde 2015. Pero eleva su rango. Ahora invita a participar a los 193 Estados miembros, a la sociedad civil, a los pueblos indígenas y al mundo académico.

La ONU vinculó explícitamente el café con cuatro Objetivos de Desarrollo Sostenible: la lucha contra el hambre, la reducción de la pobreza extrema, el empoderamiento de la mujer y la promoción del trabajo decente. No es un gesto simbólico vacío. El café es el sustento directo de unos 25 millones de familias agricultoras en el mundo, y la industria global que se construye sobre él genera más de 200.000 millones de dólares en ingresos anuales.

#patriaguaranidigitalmedia